Makanan Favorit Ibu

SOTO AYAM

Bahan-bahan :

-1/2 Ayam dada yang di buang kulitnya
-1/4 KOL
-1/4 Toge
-1     Bungkus Bihun
-4     Butir telur ayam yg di rebus
-1/2 Daung bawang seledri

Bumbu-Bumbu:

-10 Bawang merah
-5   Bawang Putih
-1   Kemiri,ketumbar,lada,daun salam, Daun jeruk , Kunyit, Jahe, Lengkuas, sereh
(Semua bumbu di tumbuk halus)

Cara memasaknya:

Ayam di rebus terdahulu setelah itu tumbuk bahan bahan bumbunya terus di tumis hingga wangi setelah itu masukan kedalam rebusan ayam,setelah mendidih ambil ayam yang sudah di rebus lalu di goring , setelah itu bikin bawang goring untuk ditaburkan di atas mangkok,semua sayuran direbus terdahulu setelah semua sudah siap. Taruh di mangkok masukan sayur ditambahkan dengan telor rebus kasih di atas sayur dengan telor dahulu bawang kasih air rebusan ayam tambahkan bawang goreng setelah itu siap disajikan